Le eccellenze agroalimentari delle aree rurali in mostra a “Bianco, Rosso e Verd’Olio”

Le eccellenze agroalimentari delle aree rurali di Andria e Corato in mostra nella 575^ Edizione della Fiera d’Aprile di Andria dal 27 al 29 aprile 2012. L’occasione capita con la prima edizione della manifestazione “Bianco, Rosso e Verd’olio”, kermesse organizzata dal Gruppo di Azione Locale “Le Città di Castel del Monte”.

La manifestazione, ospitata nel Palazzo Ducale di Andria, prevede tre distinte serate “a tema” dedicate rispettivamente alla valorizzazione e alla degustazione dei prodotti caseari (venerdì 27 aprile – tema “bianco”), del vino Doc Castel del Monte (sabato 28 aprile – tema “rosso”) e dell’olio extravergine di oliva (domenica 29 aprile – tema “verd’olio”) e tre corsi tenuti da esperti dei rispettivi settori agroalimentari. Questa prima edizione della manifestazione (che sarà riproposta anche a Corato) è stata organizzata in collaborazione con l’Assessorato alla Cultura del Comune di Andria e vede la partecipazione di due protagonisti di prestigio del comparto agroalimentare del territorio, come La Strada dei Vini Doc Castel del Monte e La Strada dell’Olio di Oliva Castel del Monte. Appuntamento a venerdì 27 aprile.

Il programma della manifestazione:

Venerdì 27 aprile “Bianco”

• h 19:00 – inaugurazione evento
• h 19:30 – Comparazione tra mozzarella prodotta da latte con siero innesto e mozzarella con acido citrico a cura dell’ ANFOSC, Ass. nazionale valorizzazione e tutela formaggi ottenuti con latte di animali al pascolo.
• h 20:30 – Degustazione di mozzarella
• h 21:30 – Serena Brancale Quintet in concerto

Sabato 28 aprile “Rosso”

• h 19:30 – 20:30 – Corsi di degustazione vini a cura de La Strada dei Vini Doc Castel del Monte. Ai corsi sul vino, si accede con un ticket di 3€ che sarà devoluto in beneficienza. Per la partecipazione ai corsi, è necessario prenotarsi inviando una mail con oggetto “prenotazione corso degustazione vini 28 aprile”, all’indirizzo animazione@galcdm.it . Al termine dei corsi sarà possibile degustare circa 100 proposte di vini rossi delle aziende associate alla Strada dei Vini Doc Castel del Monte
• h 21:30 – Concerto di Nino Bonocore, Piazza La Corte (a cura dell’Assessorato alla Cultura del Comune di Andria)

Domenica 29 aprile “Verd’olio”

• h 19:00 – Corso gratuito di degustazione degli oli extra vergini di oliva a cura de La Strada dell’Olio di Oliva Castel del Monte
• h 20:00 - Degustazione di olio delle aziende associate alla Strada dell’Olio di Oliva Castel del Monte e Mostra “Elaion, Olevm, Olio” a cura di Altair
• h 21:00 – concerto dell’Accademia Federiciana di Andria, cortile Palazzo Ducale (a cura dell’ Ass. alla Cultura del Comune di Andria)

Fonte: GAL Le Città di Castel del Monte