Un momento della manifestazione

Puntuale con l’arrivo di Settembre è tornata a Corato la Festa del Borgo Antico, quest’anno giunta alla settima edizione. Il borgo antico si trasforma per l’occasione in un crogiuolo in cui trovano spazio arti, culture ed etnie differenti. Quest’anno gli artisti che si sono esibiti provengono da tutti gli angoli del mondo: il fil rouge che unisce il tutto è dato dalle eccellenze eno-gastronomiche che il nostro territorio sa offrire, grazie a “Bianco, Rosso e Verd’Olio”, una manifestazione promossa dal Gal Le Città di Castel del Monte.

Anche per l’edizione coratina dell’evento organizzato lo scorso aprile ad Andria, grande successo di pubblico per l’appuntamento che ha rimesso in vetrina le eccellenze agroalimentari del nostro territorio: i prodotti caseari (tema bianco), i vini Doc Castel del Monte (tema rosso) e l’olio extravergine di oliva di cultivar coratina (tema verde). Novità dell’edizione, un laboratorio didattico dedicato ad altri due protagonisti della cucina nostrana: il cardo interrato e le cime di zucchina.

Fonte: Gal Le Città di Castel del Monte

La manifestazione, ospitata nel Palazzo Ducale di Andria, prevede tre distinte serate “a tema” dedicate rispettivamente alla valorizzazione e alla degustazione dei prodotti caseari (venerdì 27 aprile – tema “bianco”), del vino Doc Castel del Monte (sabato 28 aprile – tema “rosso”) e dell’olio extravergine di oliva (domenica 29 aprile – tema “verd’olio”) e tre corsi tenuti da esperti dei rispettivi settori agroalimentari. Questa prima edizione della manifestazione (che sarà riproposta anche a Corato) è stata organizzata in collaborazione con l’Assessorato alla Cultura del Comune di Andria e vede la partecipazione di due protagonisti di prestigio del comparto agroalimentare del territorio, come La Strada dei Vini Doc Castel del Monte e La Strada dell’Olio di Oliva Castel del Monte. Appuntamento a venerdì 27 aprile.

Il programma della manifestazione:

Venerdì 27 aprile “Bianco”

• h 19:00 – inaugurazione evento
• h 19:30 – Comparazione tra mozzarella prodotta da latte con siero innesto e mozzarella con acido citrico a cura dell’ ANFOSC, Ass. nazionale valorizzazione e tutela formaggi ottenuti con latte di animali al pascolo.
• h 20:30 – Degustazione di mozzarella
• h 21:30 – Serena Brancale Quintet in concerto

Sabato 28 aprile “Rosso”

• h 19:30 – 20:30 – Corsi di degustazione vini a cura de La Strada dei Vini Doc Castel del Monte. Ai corsi sul vino, si accede con un ticket di 3€ che sarà devoluto in beneficienza. Per la partecipazione ai corsi, è necessario prenotarsi inviando una mail con oggetto “prenotazione corso degustazione vini 28 aprile”, all’indirizzo animazione@galcdm.it . Al termine dei corsi sarà possibile degustare circa 100 proposte di vini rossi delle aziende associate alla Strada dei Vini Doc Castel del Monte
• h 21:30 – Concerto di Nino Bonocore, Piazza La Corte (a cura dell’Assessorato alla Cultura del Comune di Andria)

Domenica 29 aprile “Verd’olio”

• h 19:00 – Corso gratuito di degustazione degli oli extra vergini di oliva a cura de La Strada dell’Olio di Oliva Castel del Monte
• h 20:00 - Degustazione di olio delle aziende associate alla Strada dell’Olio di Oliva Castel del Monte e Mostra “Elaion, Olevm, Olio” a cura di Altair
• h 21:00 – concerto dell’Accademia Federiciana di Andria, cortile Palazzo Ducale (a cura dell’ Ass. alla Cultura del Comune di Andria)

Fonte: GAL Le Città di Castel del Monte