Notti di Calici, Sapori, Odori e Arti negli antichi portoni e nei vicoli della Città Vecchia di Bisceglie.

Il 23 e il 24 novembre 2012 tanti produttori di ottimo vino pugliese, principalmente localizzati nella zona del Nord Barese, metteranno a disposizione i loro prodotti per l’assaggio nella cornice della Città Vecchia di Bisceglie.

Calici nel Borgo Antico

Anche i nostri amici delle cantine Colle Petrito e Vini Petrigama partecipano all’evento Calici nel Borgo Antico di Bisceglie.
Assaggiate i loro ottimi vini!

(Foto: cannibali.it)

Si svolgerà il 7 ottobre al federiciano Castel del Monte e a Trani l’appuntamento “Da Castel del Monte a Trani – Attraverso le vie del vino – Alla scoperta delle bellezze, dei sapori e della cultura del territorio”, visita con degustazione dei vini del territorio, offerti dalla “Strada del vino Castel del Monte”.

Programma

• ore 9,15 – Raduno dei partecipanti presso il parcheggio di Castel del Monte
• ore 9,30 – Visita guidata al castello federiciano – Incontro con un esperto di vini della Strada del vino “Castel del Monte”. Degustazione di vini del territorio.
• ore 11,30 – Partenza per Trani
• ore 12,00 – Visita guidata alla Cattedrale. Passeggiata per le vie della Giudecca.

N.B. Il programma potrebbe subire variazioni,modifiche, ritardi e/o cancellazioni a causa di eventi non dipendenti dalla volontà dell’organizzatore.

Le prenotazioni, anche telefoniche, scadranno il 2 ottobre 2012.

Il logo dell’Accademia Italiana della Cucina

La Delegazione di Castel del Monte della Accademia Italiana della Cucina dal 21 al 23 settembre celebrerà il venticinquennale della sua fondazione, voluta e realizzata dall’avv. Luigi Sperone nell’anno 1987.

Nel corso di questi anni la Delegazione, presieduta dal 2011 dall’avv. Antonio Giorgino, ha perseguito lo scopo di tutelare la tradizione della cucina del nostro territorio, promuovendone e favorendone il miglioramento in Italia ed all’estero.

In occasione di tale evento celebrativo è stato programmato un convegno, sabato 22 settembre, alle ore 10, presso l’Aula Consiliare del Comune di Andria dal titolo: “Puglia: terra dei prodotti tipici della Dieta Mediterranea”, quale bene culturale del patrimonio immateriale dell’Umanità da parte dell’UNESCO, con l’obiettivo, certamente ambizioso, di riconoscere alla Puglia il ruolo di coprotagonista di uno stile di vita alimentare, per il nostro Paese, in quanto espressione della identità, della storia e del nostro futuro, affidando così all’On.le Prof. Paolo De Castro — Presidente della Commissione Agricoltura per lo sviluppo rurale al Parlamento Europeo — di trattare temi come: “I valori della Dieta Mediterranea, salubrità, sostenibilità e territori, in una nuova era di comuni alimentari”; al Prof. Riccardo Giorgino della Facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università di Bari e Presidente Onorario Nazionale di Endocrinologia e Diabetologia: “La Dieta Mediterranea: le ragioni per un successo”; al Prof. Vittorio Marzi del Dipartimento di Scienze delle produzioni vegetali della Facoltà di Agraria dell’Università di Bari: “Agro biodiversità e valorizzazione dei prodotti tipici locali”; al Prof. Giovanni Ballarini dell’Università di Parma e Presidente dell’Accademia Italiana della Cucina: “Architetture mentali nel paesaggio, alimentazione e cucina del Mediterraneo”.

Seguiranno degli interventi programmati finalizzati tutti a valorizzare la Puglia ed in particolare il nostro territorio, sotto il profilo enogastronomico, e le eccellenze dei nostri prodotti.

Le manifestazioni legate al venticinquennale della Delegazione di Castel del Monte dell’Accademia Italiana della Cucina, le quali si svolgeranno dal 20 al 23 settembre, hanno ricevuto il patrocinio del Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali, della Regione Puglia, della Provincia di Barletta-Andria-Trani e del Comune di Andria.

Fonte: Bat.ilQuotidianoItaliano.it

Un momento della manifestazione

Puntuale con l’arrivo di Settembre è tornata a Corato la Festa del Borgo Antico, quest’anno giunta alla settima edizione. Il borgo antico si trasforma per l’occasione in un crogiuolo in cui trovano spazio arti, culture ed etnie differenti. Quest’anno gli artisti che si sono esibiti provengono da tutti gli angoli del mondo: il fil rouge che unisce il tutto è dato dalle eccellenze eno-gastronomiche che il nostro territorio sa offrire, grazie a “Bianco, Rosso e Verd’Olio”, una manifestazione promossa dal Gal Le Città di Castel del Monte.

Anche per l’edizione coratina dell’evento organizzato lo scorso aprile ad Andria, grande successo di pubblico per l’appuntamento che ha rimesso in vetrina le eccellenze agroalimentari del nostro territorio: i prodotti caseari (tema bianco), i vini Doc Castel del Monte (tema rosso) e l’olio extravergine di oliva di cultivar coratina (tema verde). Novità dell’edizione, un laboratorio didattico dedicato ad altri due protagonisti della cucina nostrana: il cardo interrato e le cime di zucchina.

Fonte: Gal Le Città di Castel del Monte

“Sogni nelle notti di mezza estate” – VIII… di VideoAndria

Fonte: www.videoandria.com

Link esterni: Il programma della manifestazione

La manifestazione, ospitata nel Palazzo Ducale di Andria, prevede tre distinte serate “a tema” dedicate rispettivamente alla valorizzazione e alla degustazione dei prodotti caseari (venerdì 27 aprile – tema “bianco”), del vino Doc Castel del Monte (sabato 28 aprile – tema “rosso”) e dell’olio extravergine di oliva (domenica 29 aprile – tema “verd’olio”) e tre corsi tenuti da esperti dei rispettivi settori agroalimentari. Questa prima edizione della manifestazione (che sarà riproposta anche a Corato) è stata organizzata in collaborazione con l’Assessorato alla Cultura del Comune di Andria e vede la partecipazione di due protagonisti di prestigio del comparto agroalimentare del territorio, come La Strada dei Vini Doc Castel del Monte e La Strada dell’Olio di Oliva Castel del Monte. Appuntamento a venerdì 27 aprile.

Il programma della manifestazione:

Venerdì 27 aprile “Bianco”

• h 19:00 – inaugurazione evento
• h 19:30 – Comparazione tra mozzarella prodotta da latte con siero innesto e mozzarella con acido citrico a cura dell’ ANFOSC, Ass. nazionale valorizzazione e tutela formaggi ottenuti con latte di animali al pascolo.
• h 20:30 – Degustazione di mozzarella
• h 21:30 – Serena Brancale Quintet in concerto

Sabato 28 aprile “Rosso”

• h 19:30 – 20:30 – Corsi di degustazione vini a cura de La Strada dei Vini Doc Castel del Monte. Ai corsi sul vino, si accede con un ticket di 3€ che sarà devoluto in beneficienza. Per la partecipazione ai corsi, è necessario prenotarsi inviando una mail con oggetto “prenotazione corso degustazione vini 28 aprile”, all’indirizzo animazione@galcdm.it . Al termine dei corsi sarà possibile degustare circa 100 proposte di vini rossi delle aziende associate alla Strada dei Vini Doc Castel del Monte
• h 21:30 – Concerto di Nino Bonocore, Piazza La Corte (a cura dell’Assessorato alla Cultura del Comune di Andria)

Domenica 29 aprile “Verd’olio”

• h 19:00 – Corso gratuito di degustazione degli oli extra vergini di oliva a cura de La Strada dell’Olio di Oliva Castel del Monte
• h 20:00 - Degustazione di olio delle aziende associate alla Strada dell’Olio di Oliva Castel del Monte e Mostra “Elaion, Olevm, Olio” a cura di Altair
• h 21:00 – concerto dell’Accademia Federiciana di Andria, cortile Palazzo Ducale (a cura dell’ Ass. alla Cultura del Comune di Andria)

Fonte: GAL Le Città di Castel del Monte