La manifestazione, ospitata nel Palazzo Ducale di Andria, prevede tre distinte serate “a tema” dedicate rispettivamente alla valorizzazione e alla degustazione dei prodotti caseari (venerdì 27 aprile – tema “bianco”), del vino Doc Castel del Monte (sabato 28 aprile – tema “rosso”) e dell’olio extravergine di oliva (domenica 29 aprile – tema “verd’olio”) e tre corsi tenuti da esperti dei rispettivi settori agroalimentari. Questa prima edizione della manifestazione (che sarà riproposta anche a Corato) è stata organizzata in collaborazione con l’Assessorato alla Cultura del Comune di Andria e vede la partecipazione di due protagonisti di prestigio del comparto agroalimentare del territorio, come La Strada dei Vini Doc Castel del Monte e La Strada dell’Olio di Oliva Castel del Monte. Appuntamento a venerdì 27 aprile.

Il programma della manifestazione:

Venerdì 27 aprile “Bianco”

• h 19:00 – inaugurazione evento
• h 19:30 – Comparazione tra mozzarella prodotta da latte con siero innesto e mozzarella con acido citrico a cura dell’ ANFOSC, Ass. nazionale valorizzazione e tutela formaggi ottenuti con latte di animali al pascolo.
• h 20:30 – Degustazione di mozzarella
• h 21:30 – Serena Brancale Quintet in concerto

Sabato 28 aprile “Rosso”

• h 19:30 – 20:30 – Corsi di degustazione vini a cura de La Strada dei Vini Doc Castel del Monte. Ai corsi sul vino, si accede con un ticket di 3€ che sarà devoluto in beneficienza. Per la partecipazione ai corsi, è necessario prenotarsi inviando una mail con oggetto “prenotazione corso degustazione vini 28 aprile”, all’indirizzo animazione@galcdm.it . Al termine dei corsi sarà possibile degustare circa 100 proposte di vini rossi delle aziende associate alla Strada dei Vini Doc Castel del Monte
• h 21:30 – Concerto di Nino Bonocore, Piazza La Corte (a cura dell’Assessorato alla Cultura del Comune di Andria)

Domenica 29 aprile “Verd’olio”

• h 19:00 – Corso gratuito di degustazione degli oli extra vergini di oliva a cura de La Strada dell’Olio di Oliva Castel del Monte
• h 20:00 - Degustazione di olio delle aziende associate alla Strada dell’Olio di Oliva Castel del Monte e Mostra “Elaion, Olevm, Olio” a cura di Altair
• h 21:00 – concerto dell’Accademia Federiciana di Andria, cortile Palazzo Ducale (a cura dell’ Ass. alla Cultura del Comune di Andria)

Fonte: GAL Le Città di Castel del Monte